کوکی لوبیا عروس کم کالری با سس ماچا

میشه کوکی و بیسکوییت رو فقط با آرد درست نکرد. لوبیا عروس یکی از گزینه های خوب برای درست کردن کوکیه :)

"کوکی لوبیا عروس کم کالری با سس ماچا"
.
مواد لازم:
- لوبیا عروس پخته شده: 1/3 فنجان یا هر لوبیای دیگه ای مثل سیاه، سفید، قرمز و... (موجود در جانینو)
- آرد: 1 و 1/3 فنجان (موجود در جانینو)
- شکر قهوه‌ایی یا پودر استویا: 1/2 فنجان (موجود در جانینو)
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- شیره: 1/4 فنجان
- روغن گیاهی: 1/3 فنجان
- نمک: 1/2 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- شکلات تلخ وگان: 1/2 فنجان خرد شده یا چیپس شکلات (موجود در جانینو)
- وانیل: کمی
.
مواد لازم برای سس ماچا:
- پودر ماچا: 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- پودر قند: 3 قاشق غذاخوری
- آب: 1 قاشق چایخوری
.
طرز تهیه:
- فر رو روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنین.
- روغن، شیره، لوبیا پخته، شکر و وانیل رو توی مخلوط کن میکس کنین.
- تو یه کاسه آرد، بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنین.
- حالا مواد تر رو به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنین فقط تا زمانی که مخلوط بشن.
شکلات خرد شده رو هم اضافه کرده و مخلوط کنین.
- هر بار به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد جدا و گِرد کرده و روی سینی فر که کاغذ روغنی داره بذارین و با انگشت تخت کنین.
- سینی رو بذارین تو فر، برای 15 تا 20 دقیقه تا لبه‌ی کوکی ها قهوه ای بشن.
- قبل از جدا کردن از سینی بذارین چند دقیقه خنک بشن.
.
سس ماچا:
- ماچا و پودر قند رو تو یه کاسه کوچیک الک کنین.
- آب رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنین و بعد کوکب‌هاتونو تزئین کرده و چند دقیقه اجازه بدین تا سس سفت بشه.
.
🌱 کوکی های لوبیایی بافت متراکم تر و کمی مرطوب نسبت به کوکی های معمول دارن.
🌱 کوکی ها بدون سس هم طعم عالی ای دارن اما خب اینجوری خوشگل ترن 
.
ترجمه: جانینو